山梨県山梨市

野菜の味と食感を知り尽くした店主による、季節感たっぷり、彩り鮮やかな創作料理の店。

「自分の手で作った野菜を、自分の手で収穫し、料理し、お客様に食べていただく。それが私の一貫した願いです」と主人の中嶋さんが語るように、料理に使う野菜のほとんどは自家菜園のもの（冬以外）。毎朝、野菜を収穫しながらその日のメニューを考えているそうです。ランチは月・火・金のみ。季節の野菜料理のみの菜々ランチ（1,050円）と、魚と肉料理も加えた松花堂弁当タイプ遊々ランチ（1,575円／15食限定）の２種から選べます。また前日の予約必須ですが４名様から２種のコース料理もご用意（2,625円／3,675円）。夜は月替わりお任せコース２種（3.675円／5,250円）ほか、アラカルト料理もあります。なお料理はかつお、昆布などのだし汁は使用せず、下ごしらえの野菜のゆで汁のあくを丁寧に取り除いたものを用いて調理しています。「宴」という店名は「お客様に自家製野菜を使用した料理でゆっくりと宴を楽しんでほしいから」。まさにゆったりとした気分で季節を堪能できる、名店です。

電車の場合は、JR中央線山梨市駅より徒歩12分。駅を背にして正面の大通りを行き、市役所南交差点を過ぎ、左手のショッピングタウンHUGA山梨店を過ぎた次の路地を左折、少し行くと右手に看板があります。車の場合は、中央自動車道勝沼ICより13〜15分ほどです。