富山県　中新川郡

立山黒部アルペンルートの玄関口で、心も体もヘルシーになれる薬膳料理を楽しんでください。

温泉にハーブ園、パークゴルフや陶芸、木工体験など癒しやレジャーを楽しめる施設のほか、コテージ、キャンプ場など宿泊施設も充実しているグリーンパーク吉峰。立山黒部アルペンルートの玄関口にあるので、家族で休日をすごすのによいスポットです。そのパーク内にあるのがレストラン柳水です。地元で採れる山菜や、近隣農家から仕入れる古代米（黒米）、薬の街・富山県ならではの高麗人参などを使った薬膳料理、薬膳そばがお店のおすすめなのだとか。そのほかにも立山連峰、富山湾で捕れる山海の幸をふんだんに使用した懐石料理やハーブティのついたレディスセットなどの料理もあり、健康を気にする人にも、いろいろな味を楽しみたい人にもおすすめのお店です。

また、パーク内にあるよしみねハイツに連泊した場合には、料理長が腕によりをかけた日替わり料理が振る舞われるのだそう。心も体もリフレッシュして充実した休日を過ごしたい人におすすめです。