鳥取県　米子市

JR米子駅から徒歩5分。便利な立地にありながら、玄米を中心とした日本の伝統食に立ち返り、大地の恵みをいっぱいに味わえる店。

西には出雲神話のロマンに満ちた豊葦原瑞穂の国、東には伯耆富士と呼ばれる国立公園大山、北には日本海と、豊かな自然に恵まれた山陰のほぼ中央に位置する鳥取県・米子。その中心となる米子駅のすぐ近くに、自家栽培の食材にこだわったカフェがあります。この店のオーナーシェフの信条は、「食べ方は生き方」。メニューのメイン素材は、玄米、野菜、大豆で、肉や乳製品、卵や砂糖は基本的に使用しない、マクロビオティックを実践しています。お米も野菜も、無農薬で自家栽培したものを使い、自然の秩序にかなう食事法によって、食べ物の命を感謝の気持ちをもっておいしくいただくという心の豊かさをも感じさせてくれるお店です。人気メニューは、その日に採れた野菜をふんだんに使った「日替わり玄米定食」や、「たっぷり野菜のせいろ蒸し」など。お料理だけでなく、砂糖やバター・生クリームなど不使用のナチュラルスイーツも種類豊富で、ヘルシーなデザートが存分に味わえるのもうれしいポイントです。