東京都　港区

日光の銘柄ブランド豚「日光HIMITSU豚」をはじめ、日光のおいしい味覚を堪能できるアンテナ・ショップ！

養豚と米づくりの農家が直営する「HIMITSU＊DELI」。ここで食べられる自社生産の「日光HIMITSU豚」は、高度な衛生管理下で育成されるSPF豚であり日光市産の銘柄ブランド豚として知られています。日光連山の伏流水ときれいな空気で育ったその肉の味わいは、ジューシーで柔らかく、旨味のあるさっぱりとした脂が特徴。いくら食べても食べ飽きないおいしさです。また、養豚で出る有機物を農作物に肥料として与えるという循環型農法で自社栽培されている有機野菜や有機米も、滋味深い味わい。こだわりは食材ばかりでなく、醤油やソース、料理酒なども地元日光産のものを用い、地産地消・手作りのおいしさを提供しています。日光が誇る美味の数々を、ぜひ一度、味わってみてください。