徳島県　阿南市

国道沿いにそよぐ大漁旗がお店営業の目印。お魚はすべて自前の天然物の希少なお店。お魚の本当の「うまい」が味わえます。

伊座利地区は徳島県の南部、太平洋に面し、入り組んだ海岸線と三方を山に囲まれ、わずかに開けた平地部に５０世帯余りが暮らす小さな漁村集落。大敷網、小敷網のふたつの定置網漁や、夏の海士（あま）によるあわび漁、秋の伊勢海老漁などが行われています。交通の便は決して便利ではありませんが、天然の魚介類のおいしさは、ここまで足を運ぶのに値します。
弘伸丸は魚を知り尽くした漁師さんが営むお店。旬の新鮮な魚が、刺身、焼き、煮、干しなどいろいろな調理法で用意されています。メジロ、カンパチ、ハマチ、カツオ、ヒラメ、ヨコ、イシダイ、アオリイカ、伊勢エビ、タチウオ、サバ、アジ、牡蠣などなど、水揚げされたばかりの魚介類がほんとうにおいしい。魚のおいしさへの意識が変わるかもしれません。
弘伸丸のブログではあがっている魚の様子が見られます。http://koushinmaru.sblo.jp/
6月下旬から10月下旬までは定置網漁がお休みのため、お店もお休みです。