栃木県　下都賀郡

自家栽培した下稲葉産米そばを毎日石臼挽き製粉し、純手打ちで提供している、そば生産農家の片隅に在るそば処。

自家製へのこだわりが特長の「蕎香」。
風味豊かなそばの実入りご飯に、地元産のとろろをかけた「そばめしとろろ」と「もりそば」のヘルシーなセットメニュー「蕎香セット」（1日限定10食）が店主一押し。米は自家栽培のコシヒカリを使用。
おすすめの「天ぷら」をはじめほとんどのメニューに自家製の野菜を使っており、丹精込めて栽培された食材の自然なおいしさを感じることができるお店です。

初めての人でもマンツーマンで丁寧にそばの作り方教えてもらえる１人2,500円の「蕎麦教室」（要予約）も人気。石臼挽きそば粉を使って、自分で打ったそばをその場で味わえます。