佐賀県　伊万里市

地元のお母さんたち7名が、農業のかたわら切り盛りするお店。地場産の新鮮な野菜や大豆をつかった田舎料理は、体にやさしく、飽きのこない味付けです。

国道498号線沿いにある直売所「松浦の里」のとなりにちょこんとたたずむ建物が「よってみん菜」。秋には紅葉がとても美しい並木道です。お店では、地元産の野菜や大豆、魚をつかった昔ながらの田舎料理を提供しています。コクのある豆乳でできた豆腐「ごどうふ」（豆乳とくず粉を30分かけて練りあげたもの）は、初めて食べた人が「絶品やなー」と思わずつぶやく自慢の味。このほか、おから入りコロッケ、手作りだけの鉢盛り、玄界灘でとれた魚をつかった煮魚・焼魚・南蛮漬け、昔ながらの伝統を今に伝える型押し寿司などが人気。白和え、おから入りサラダなど、食材のもつおいしさを存分に味わえるメニューも評判です。

朝の5時から夕方6時まで、農業のかたわら日々頑張って働くお母さんたちの、心のこもった料理をぜひ一度味わってみてください。