岡山県 加賀郡

オーガニッククッキングサタケ

10年以上、有機無農薬栽培を続けてきた山の畑で採れる野菜たちは、どれも滋味あふれるものばかり。元気をくれるオーガニック・フルコースをどうぞ!

岡山県のほぼ中央、中国山地の見晴らしのよい丘のうえに佇む自然派志向の農家レストラン。それが「オーガニッククッキングサタケ」です。山の畑で、オーガニック野菜を栽培し、その野菜を使った料理を、畑のなかにあるレストランでフルコースで味わってもらえます。10年以上も、有機無農薬栽培を貫いてきた畑で採れる季節の野菜は、元気いっぱい! どれも野菜本来の味わいがしっかり感じられる上質なもので、野菜通販で各地のシェフからも引っ張りだこだとか。天気のよい日は、素晴らしい見晴らしとなり、日常のあわただしさから解き放たれた時間が過ごせます。完全予約制なので、必ず予約を入れてから来店を!
オーガニッククッキングサタケ
おすすめメニュー
  • ●山の畑メニュー(フルコース)/4,200円
  • フルコース例:
  • オードブル一品、ビシソワーズスープ、吉備高原地鶏のロースト・マスタード風味、吉田牧場カチョカバロとジャガイモのグリル、サラダ、桑の実のタルト、ハーブティー、パン
各季節ごとのおすすめ食材
  • 【春】ファーベ、ツタンカーメン、ホワイトアスパラ、アーティチョーク
  • 【夏】メロスリー・スカブラ、食用ほおずき、白なす
  • 【秋】トピナンブー、黒いちじく(ビオリー・ソリエス)、柴栗
  • 【冬】チコリ、バルブ・ド・カピェサン、トレビス、芽かんぞう
  • 【通年】ルコラほかハーブ類(野菜は常に、一年に200種類ほど生産)
各季節ごとのおすすめイベント(お祭りなど)
    • DATA
    • 所在地
      岡山県加賀郡吉備中央町三納谷1230-1
    • 営業時間
      11:00~15:00(要予約)
    • 定休日
      毎月曜日、火曜日、水曜日/12月後半~翌年1月末
    • 電話番号
      090-1016-5355
    • ホームページ
      http://www.kibi.ne.jp/~yysatake/
    • アクセス
      【車】山陽道岡山ICより約30分、岡山道賀陽ICより約20分

      駐車場10台、大型車可、マイクロバス可