長野県東御市

畑から採ったばかりの野菜を、オープンキッチンで料理。栽培から調理に至るすべての過程を見ることができる、おしゃれな農園カフェレストラン。

浅間山麓の大自然に囲まれた広大な敷地にあるヴィラデスト ガーデンファーム アンド ワイナリーは、エッセイスト・画家として著名な玉村豊男さんが2004年にオープンした、農園、ワイナリー、カフェレストラン、ショップの総合施設です。営業時間は10時から日没までで、「ヴィラデストカフェ」ではモーニング、ランチタイム、アフタヌーン、トワイライトそれぞれの時間に合わせたメニューを楽しむことができます。野菜いっぱいの「ヴィラデストランチコース」（3,500円）は、毎日11:30と13:30から始まる入れ替え制。予約先着順で席を用意してもらえるので、早めに予約してヴィラデストのブドウ畑やガーデン、遠くには上田盆地と北アルプスの稜線を臨めるテラス席を確保することをおすすめします。コースメニューのアミューズとメインのみの「カフェランチ」（2,000円）は、来店順のご案内。自家製のワインや蒸留酒はグラス500円から楽しめます。17時からのおまかせ「サパーコース」は5,000円、6,000円の２種類で、４月17日スタート、完全予約制です（水木以外）。「ヴィラデスト」はフランス語で「住まい（農場）はここだ！」という意味。ギャラリーで玉村さんの絵を眺めたり、ワイナリーツアーに参加したり、ガーデンや畑を散歩したりと、まさにロハスやスローフードを一日中体感できる場所です。

電車の場合は、JR上田駅で下車、タクシーで20分強。タクシーは駅前に常駐しています。車の場合は、上信越自動車道 東部湯ノ丸ICから４キロ。ICを出た最初の信号を左折し、最初の交差点を左折（県道４号線に入る）。３キロ直進し「田沢」信号を右折。約500m先にある看板を目印にしてください。