長野県　安曇野市

全国のお米コンテストで毎年のように入賞している自家栽培の有機米を使ったおにぎりや、季節ごとの旬の野菜を使った料理が楽しめるお店です。

かつて米の備蓄庫として使われていた建物を復元し、食事処として生まれ変わらせた「信州坊主ほのか」。自慢は、お店を経営する「細井ファーム」の自信作、安全でおいしい有機米です。「おにぎりを中心に、自家栽培や地元の旬の食材を生かした本物の味を伝えていきたい」という思いで、2009年にオープンしました。

製麺所も併設しているため、リーズナブルなお蕎麦もある気軽な食事処としても好評。安曇野の北アルプスを望むのどかな風景の中で、自然の恵みいっぱいのお料理を味わってみませんか。