神奈川県　秦野市

自家菜園の野菜を中心に、近隣農家で採れた新鮮な野菜や果物をふんだんに使った料理が並ぶレストラン・ダイニングバーです。

小田急線渋沢駅から徒歩1分。丹沢山系を望む登山口にあり、冬は山々の美しい雪化粧が眺められる場所に、「地菜ダイニング　菜菜彩（なないろ）」はあります。「新鮮な採れたて野菜・果物のおいしさと、栄養の豊富さをみなさんにもっと知ってほしい」という思いでオープンしました。直営農場である「菜菜彩畑」の野菜をはじめ、地元秦野の生産者が作った野菜や果物など、できるだけお店に近い産地の食材をたくさん使った料理を提供しています。「秦野産地かぶと旬魚のカルパッチョ」「秦野産採れたて大根ソテー」など、新鮮な食材のもつおいしさをまるごと味わえるメニューが盛りだくさん。調理スタッフが飲食店の勤務経験や栄養士の資格を持っているため、それぞれの経験をフルに活かした、素材を楽しめるメニューや、健康面のアドバイスも提供しています。

カップルやグループはもちろん、お一人様でもご家族でも、ゆったりと過ごせるのが魅力。「ここでの一食を通じて、『地産地消』という、地元の農産物を食べていただく社会活動に負担なく貢献していただくこともコンセプトなんです」という菜菜彩の、心のこもった料理をぜひ一度味わってみてください。