神奈川県　鎌倉市

「土から、食材から作る」をモットーに、地元・鎌倉関谷にある自家畑で採れた新鮮な野菜や地魚を調理して提供するイタリアンレストラン。

元は同じ鎌倉で、自家栽培の無農薬野菜を使った人気イタリア料理店「リストランテ・ア・リッチョーネ」のオーナーソムリエだった飯田氏が、2010年1月に新たにオープンしたお店。ロマネスコ、カリフラワー、蕪、ポロネギ、ほうれん草、芽キャベツ…自ら耕した畑で採れたばかりの旬の野菜と、地場の新鮮な魚を使い、素材そのもののおいしさが味わえる料理を提供しています。毎日、旬の食材を使って料理するため、メニューは行ってからのお楽しみ。前菜からパスタ、メイン料理まで、吟味された食材を使い、シェフが腕をふるいます。