香川県　木田郡

里山の奥の竹林や奥深い緑の中に現れるモダンな建物。ここは時折アート展も開かれるカフェ。とても赴きある時間を過ごすことができます。

ひとことで、このカフェや空間の良さは表現しきれない...これが正直なところ。美しい竹林に囲まれた民宿「八正庵」を擁するカフェです。建物はモダンですが、気張ることなく、何にもとらわれることなく、自然が持つ包容力の中で自由に過ごすことができます。例えば予約しておけばランチを屋外で食べることも。澄んだ空気の中、木々に囲まれながらの食事...この心地よさは、他の何にも代え難いものです。

アートカフェ白山では、コーヒーとシフォンケーキでお茶したりお膳やカレーをいただくことができますが、建物の奥に設えてある「いろり部屋」では、こちらのご主人が完全無農薬で作っている食材をふんだんに使った鍋料理を味わうこともできます（いろり部屋の利用は要予約）。

時折アート展をカフェで開催しており、様々な作家がカフェの壁を飾ります。このカフェのご主人の個展も。そう、ここのご主人は農作物を作りつつアーティスト活動もされる多彩な方なのです。

スクッと伸びた丈に囲まれながらちょっとした林道をあがると、気分がスッと切り替わる感覚を覚えます。雑踏と遮断されたその先にあるのは、イキイキとした食材、赴きある食器や小物、心を落ち着かせてくれる空間、自分をふわっと解放させてくれる自然の静かなる力です。

アートカフェ白山より
「私たちの住環は白山（讃岐富士）の東ふもと、田畑2.6ヘクタール、山6.5ヘクタールの山の谷の里です。この谷で栽培した生命あふれる食材で作った田舎料理を食していただき、山の谷の里をゆっくりと散策して、生命の循環のありがたさを共感していただけたらと思っています。民宿のほうはいろいろ農体験していただけます。テーマは山里、生命、宇宙です。百姓アーティストを自称しております。それから四季を通していつも花が咲いている花木トラストを計画しています。先日はアジサイを80本定植いたしました」