岩手県　一関市

地元で採れた新鮮で安全な野菜、北上川で獲れた天然もののモクズガニ（川蟹）を使った「かにばっと」など、ぬくもりのある郷土料理を提供しています。

食材のほとんどが、自家製や地元で取れたものを使用。その中でもモクズガニ（川蟹）は、北上川産の天然ものを使用しており、濃厚なコクが特徴です。「かにばっと」の「はっと」とはひっつみ（小麦粉を使った汁物）の別名で、モクズガニの出汁がふんだんに出たひっつみのこと。岩手県の「食の匠」に認定されている料理人・千葉秀子さんの作る郷土料理「かにばっと」は、懐かしい故郷の味、おふくろの味です。店内は広いお座敷があり、まさに家庭の食卓にいるようにくつろぐ事が出来ます。