兵庫県　淡路市

瀬戸内海に沈む夕日を眺めながら創作料理を楽しめるレストラン・ベルレーヌ。
淡路牛や地魚、土地の野菜などを活かしたフレンチは視覚と味覚で楽しめます。

ベルレーヌは淡路島・一宮町の高台にある香りのテーマパーク「パルシェ香りの館」内にあります。タマネギや淡路牛などの淡路島の特産品をはじめ、近海で獲れた魚介類を、素材本来の味をより一層楽しむことのできる調理で味わえます。特に淡路島の幸の温燻（2,625円）は、第5回淡路島創作料理コンテストで受賞に輝くほど。
また、コース料理やブッフェなども可能で、希望や予算に合わせたメニューもできるので、特別な時間を過ごすにも最適です。
併設するパルシェ香りの湯には日帰り温泉も。おいしい食事とすばらしい眺望、そしてゆったりと温泉に浸かり、淡路島を存分に楽しめます。