北海道　阿寒郡

阿寒連峰から釧路の夜景までを見渡せる丘の上にあるレストラン。徹底的に道内産食材にこだわった料理を楽しむことができます

タンチョウの生息地と釧路湿原に隣接した鶴居村。酪農が盛んで、牧歌的なこのエリアでおいしくて安全な手作り料理にこだわったレストラン。

じゃがいもなどの旬の野菜を練り込んだ生地に、手作りバジルペーストをのせた手作りピザがおすすめ。
オーナーシェフである母は農協女性部員、レストラン店長である息子は商工会青年部員、代表である父は地域グリーンツーリズムの代表と、地域の食材にこだわりのある家族が運営。地域の牛乳、地元のナチュラルチーズ鶴居、小麦粉や野菜など、徹底的に道内産食材、鶴居産食材にこだわっています。
大自然の中で、お隣のお客様やオーナーとのお話で盛り上がれり、心身共に満たされるスローな時間を過ごすことができます。