広島県　世羅郡

石臼を使ってそばをその場で挽いて提供する、自家製粉のおそば屋さんです。料理長は専門家ながら、ほとんどが地域の農業関係者で運営する温かいお店です。

世羅高原は標高340～500mにあり、多くの花や果樹の観光農園のほか、この甲山いきいき村の直売所にも多くの人が訪れます。この豊かな自然から生み出される世羅産のそばや県内産のそばを中心に使用しています。

石臼を所有してその場で挽いた粉を使うため、ひきたてのそば粉の鮮度、香りを存分に楽しめます。豆乳にそば粉とくず粉でつくった「そば豆腐」、白みそに薬味とそばの実を練り込んだ焼味噌「そば味噌焼」、そば粉だけを鍋でこねて団子状にした「そばがき」など、そば三昧をどうぞ。

直売（甲山いきいき村）の新鮮野菜を使用した天ぷら、定食の一品（きんぴら、あえもの、煮物等）そばの薬味には大根おろし、ねぎ、季節ものとして辛み大根、山菜天ぷら、世羅産コシヒカリ米でつくったおむすび等、自然の恵みもお楽しみください。