福岡県　田川郡

標高約100メートルの大ヶ原台地に広がる果樹園や野菜畑。ここで採れた新鮮な食材を使った手作り料理を、自然の中で味わえるレストランです。

野鳥の宝庫として愛鳥家に知られる自然林に囲まれ、ここにいるだけで癒される土地と言われている大ヶ原台地。「果樹園の中のレストラン　ラピュタ」では、ここ大ヶ原の風土が育んだ自家農園の野菜や果物のほか、地元産の米や野菜など約40品目の食材を使い、50品目の料理を提供しています。メニューは毎月更新され、レシピーはすべて公開。自家製パン・デザートに使用する小麦はすべて国産で、砂糖は喜界ヶ島産のザラメ、油はオリーブオイルや無添加の菜種油を使用するなど、調味料にもこだわっています。

土壌は赤土で、筍、根菜類、果樹類をコクのある味わいに育ててくれる大ヶ原台地。さらに苺（あまおう）、ブルーベリー、スモモ、梨、ブドウなど、ほぼ1年を通じて果物狩りが楽しめます。