海があり、山があり、田畑があり、人々の暮らしがある。
懐かしい日本の風景と、その土地ならではの食材と味を全国の農家レストランを通じてご紹介していきます。
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「ここきち」応援団 【2010年2月1日更新】
お野菜は毎日たくさん食べます。
キッチンでお料理することは、幸せと深く結びついています。
阿木燿子さん(作詞家/作家)
「ここきち」応援団 【2010年1月15日更新】
旬のものを食べること、そして地元のものを食べることは
「美しさ」を築くうえでも、とても大事なのです。
友野なお さん(インナービューティ・スペシャリスト)
「ここきち」応援団 【2010年1月5日更新】
「食べること」は「食べ物を作ること」とつながっている。
それを体で感じることで、強い心が育まれるんだと思います。
島村菜津さん(ノンフィクション作家)
「ここきち」応援団 【2009年12月21日更新】
農家レストランは、都会と田舎の汽水域。
自然の中でのひとときが、人間本来の力をよみがえらせてくれます。
清水国明さん(タレント/「自然暮らしの会」代表)
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