海があり、山があり、田畑があり、人々の暮らしがある。
懐かしい日本の風景と、その土地ならではの食材と味を全国の農家レストランを通じてご紹介していきます。
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東京都 港区
HIMITSU*DELI (㈱日光いなかのマルシェ)
日光の銘柄ブランド豚「日光HIMITSU豚」をはじめ、日光のおいしい味覚を堪能できるアンテナ・ショップ!
東京都 西多摩郡
観光旅館 三頭山荘
東京の美しい山々に囲まれた秋川渓谷から南秋川沿いに遡った集落数馬にある観光旅館。地元の山中や自家菜園から採取した山菜を独自の手法で調理した山菜料理を、宿泊者および昼食のみご利用のお客様へ提供しています。
東京都 新宿区
ARBOL
神楽坂の路地裏にある、レンガ造り2階建ての一軒家を改築したレストラン。屋上にある無農薬の自家農園と契約農家で採れた野菜を中心に、見た目も美しい料理を提供しています。
東京都 港区
HATAKE AOYAMA
東京の青山で、併設の小さな畑で育てられた野菜を愛でつつ、野菜中心のヘルシーなイタリアンが味わえるレストラン。
東京都 台東区
味農家
埼玉越谷の自家農園で無農薬野菜を作っているご主人が、その野菜を使った品を中心に和食創作のコース料理やアラカルトを提供しています。
東京都 大田区
野菜を食べるカフェ 油揚げ
東京都内にこんな店があったなんて! 農家との交流を大事にし、“顔の見える野菜”にこだわった健康食・玄米菜食のカフェ。
東京都 あきる野市
初後亭
100%自家産小麦と自家産そば粉を、多摩地方に伝わる独特の方法で製麺。シンプルな「引きずり出しうどん」が人気!
東京都 世田谷区
農民カフェ
下北沢のど真ん中、庭付きの一軒家をリノベーションした心地よい空間。有機野菜と自家栽培のお米を使い、素材の味を引き出した料理が味わえるお店です。
東京都 板橋区
ハーブ&おいしい野菜塾レストラン
板橋区の住宅街の一角にある300坪の農園で、農薬を使わないハーブや野菜を栽培する「ハーブ&おいしい野菜塾」が運営しているレストラン。
東京都 港区
六本木農園
農業をもっと魅力ある産業に変えていこうと、農家の娘や息子たちが立ちあげたレストラン。「東京の中心で農家の顔が見える店」として、さまざまな試みを行っています。
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